在线酒精浓度计采用高能电磁波原理。由于不同介质对电磁波的吸收系数不同，当对样品施加高能电场时，因吸收的差异，会影响高能电场的相位和幅度，影响的程度与水分含量和浓度有关。通过测试高能电场的相位和幅度的变化，并经过智能变送器进行数模转换和相关的数据处理。以达到测量的目的。
酒精浓度计用途：用于酿洒厂、化工厂及医药事业和科技研究单位对各种食用酒与酒精溶液中酒精含量的。
酒精浓度计测量浓度时，将部分酒精倒入量筒中，注意不要倒得过满，再把温度表和酒精表放入量筒里不要贴筒壁，稍等片刻，目光平视看准温度与酒度，通过《酒度、温度换算表》，然后查出标准(20℃的酒度)。使用酒精浓度计测量酒度时，应注意：由于表面张力的原因，酒精表面与酒精计长轴的接触处会出现弯月面。因此，我们在读数时，应以水平面为准。
酒瓶上标示的酒精浓度(只取数字)×酒的分量(以升计)=酒精单位(约数)。
例如:一听5%酒精浓度的330毫升啤酒，大约有5×0.33=1.65个酒精单位;一瓶12%酒精浓度的750毫升红酒，大概有12×0.75=9个
酒精摄入量计算公式:摄入的酒精量(克)=饮酒量(毫升)×含酒精浓度(%)×0.8(酒精密度)
酒精浓度计优点：
1.*一体化的“即插即用，免维护”式数字测量
2.无活动部件，满足连续测量需要，不需要维护
3.安装灵活方便，无需调试
4.整体尺寸小，对现场空间要求低
5.*的直插式设计，长度可达数十米
6.一体式变送器可进行模拟和数字通讯
7.出厂经严格测试和效验保证了精度和性能
8.管道、旁路和罐体中进行连续的实时测量
9.种防腐蚀材质
10.设计—不易受振动、压力变化的影响
11.在密度检测过程中自动补偿温度对被测介质密度的影响
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